飲食：沖縄そば、サーターアンダギー、オーガニックなランチプレート

縁のある農家さんの育てた野菜と自ら釣った小さな魚を昔ながらの『さ、し、す、せ、そ』と自家製発酵調味料で調理しています。
沖縄直送のそばとじっくり煮込んだ豚肉に鰹だしのスープの沖縄そばを、
うさがみそーれ。