ガンジーの江戸前鮨

出店内容：江戸前鮨の技法を用いた海鮮ちらし鮨、押し寿司など。

実店舗を持たずに時間場所問わずすしを握る、おすしのフリーランスです。
ご自宅への出張江戸前鮨や、ケータリング、様々な業態とコラボしたイベント出店をしています。